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蒜香開邊蒸龍蝦的主料：熟凍加拿大波士頓龍蝦(1隻)大蒜(2頭)豆芽(1把)香蔥(少許)蒜香開邊蒸龍蝦的調料：鹽(適量)黃油(1塊)做蒜香開邊蒸龍蝦所需廚具：蒸鍋蒜香開邊蒸龍蝦的做法圖解步驟1.……
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蒜香開邊蒸龍蝦的材料
熟凍加拿大波士頓龍蝦(1隻) 大蒜(2頭) 豆芽(1把) 香蔥(少許)蒜香開邊蒸龍蝦的調料
鹽(適量) 黃油(1塊)做蒜香開邊蒸龍蝦所需做法
蒸鍋蒜香開邊蒸龍蝦的做法步驟
1.準備好所需食材。
2.將龍蝦翻面，便於對切。
3.從中間將龍蝦切兩半。
4.將大蒜壓成泥。
5.豆芽用鹽水焯燙，盛在盤中備用。
6.黃油加熱融化。
7.加入一半蒜泥和鹽。
8.將大蒜炒香后，與未炒的大蒜泥混合。
9.將蒜泥澆在龍蝦上。
10.放入蒸鍋。
11.蒸8分鐘，撒香蔥，放入鋪好豆芽的盤中即可。
小貼士
黃油可用橄欖油替代。在炸蒜的時候，需要注意火候，避免不要炸糊，加鹽的時候，不要過咸掩蓋鮮味兒。
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