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蔥油花蟹

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蔥油花蟹介紹

準備時間：10-20分鐘製作時間：10-20分鐘用餐人數：3-4人蔥油花蟹的簡介：繼續將這簡單不減味的美食進行下去！——簡單不減味這盤蟹是下班后買來燒好拍的，光線有些差，拍的不理想，可應該還是擋不住讓各位流口水.……

蔥油花蟹詳細內容

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準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：3-4人

蔥油花蟹的簡介：

繼續將這簡單不減味的美食進行下去！
——簡單不減味
這盤蟹是下班后買來燒好拍的，光線有些差，拍的不理想，可應該還是擋不住讓各位流口水...
生在海邊吃海鮮，家裡的桌上菜基本是以海鮮和蔬菜為主，而這兩種菜的烹飪時間也是相對比較短，特別是魚、蝦、蟹，買來特鮮的時候只要白灼或是清蒸就好。今天的三隻肥活蟹，為了使其更入味，我改用蔥油燒，鮮美哦！

蔥油花蟹的食材：

材料花蟹500g 輔料： 油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量砂糖適量蒸魚豆鼓適量

蔥油花蟹的做法步驟：

1.將蟹洗凈，一分為四或六（由自己的喜好來切）

2.放入盤中

3.依次加入生薑絲

4.蒸魚豆鼓

5.蔥白

6.鹽、砂糖

7.料酒，大火，蒸約10分鐘至熟

8.擺盤，將燒出的湯汁一併倒入（也可以不換盤），灑上稍多蔥花和蒜末

9.將油放大勺子里，直接加熱至冒小泡，淋在蟹上，趁熱食用