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用料麵粉100克雞蛋3個水160克色拉油70克糖1小勺鹽0.5小勺鮮奶油泡芙的做法步驟1.把色拉油、水、糖和鹽放到可以加熱的容器里，邊攪拌邊加熱至沸騰，要裝油和水打勻。2.一次性倒……
喜歡這些美食嗎？
1.把色拉油、水、糖和鹽放到可以加熱的容器里，邊攪拌邊加熱至沸騰，要裝油和水打勻。
2.一次性倒入麵粉並快速攪拌成不粘鍋的麵糰，此時面應該已經熟了，停止加熱。
3.攪散麵糰散熱。等麵糰涼至手可以容忍的溫度時加雞蛋，一定要一點一點的加，加一點用筷子攪到完全溶合再加，一直加到麵糊狀態為用筷子挑起麵糊成倒三角狀且不滴落即可停止加蛋液了。
4.烤盤鋪油紙，用小勺挖些麵糊放到烤盤上，多留間隔，因為它會長大的。
5.烤箱預熱210度，中層，10-15分鐘（泡芙長大就可以了）轉溫度180度，20-25分鐘（定型）。
1．加雞蛋的過程很累人，胳膊酸的要命，我就是胳膊酸了就歇會看會視頻什麼的再繼續哈~~~
2． 除了時間判斷泡芙熟以外，還可以看泡芙脹起后型成的裂紋也變成金黃色就可以了，就是真的熟了不會回縮了。（這就是我胳膊酸了偷懶時看視頻學習到了哦~~~）
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