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用料苦瓜1個雞翅6隻薑絲適量蒜末適量青椒適量鹽適量生粉適量料酒適量生抽適量老抽適量麻油適量生油適量苦瓜燜雞翅的做法步驟1.雞翅洗凈後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、麻……
喜歡這些美食嗎？
1.雞翅洗凈後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小時。
2.苦瓜切成環狀，然後去籽焯水；青椒去籽切環。
3.鍋內放少量油，燒熱后加入雞翅煎至兩面金黃后裝碟備用。
4.原鍋加入生薑絲、蒜末，爆香后加入雞翅、青椒環和苦瓜翻炒。
5.加入適量清水、鹽、雞粉、冰糖、蚝油、老抽攪勻，然後蓋上鍋蓋燜至汁濃，再埋稀芡即可。
牛肉要注意火候，千萬別炒老了
如果沒有鐵板就直接放入炒鍋里即可。
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