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用料豬腰子500g油適量鹽適量料酒少量蔥少量姜少量蒜少量生抽少量洋蔥半個蒜苔少量熘腰花的做法步驟1.豬腰子切小段打上麥穗花刀2.用料酒腌制20分鐘3.燒……
1.豬腰子切小段打上麥穗花刀
2.用料酒腌制20分鐘
3.燒開水，把腰花放裡面焯一下，變色馬上撈出來，要不就老了
4.洋蔥半個蒜苔切好備用
5.配料
6.鍋內加底油燒熱，用蔥、蒜爆鍋
7.放入洋蔥蒜苔
8.再加入腰花放生抽鹽快速翻炒
9.出鍋
豬腰子在進行刀工處理時，應撕去外皮
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