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用料豆腐皮300g包心魚丸300g豆苗300g油適量蔥適量姜適量蒜適量八角適量豆瓣醬適量雞肉丸煮豆苗的做法步驟1.蔥、姜、蒜切片。2.豆苗洗凈。 ……
1.蔥、姜、蒜切片。
2.豆苗洗凈。
3.鍋里加少許油翻炒豆苗斷生。
4.鍋里油熱後放蔥、姜、蒜、八角爆鍋。
5.加適量郫縣豆瓣醬。
6.炒出紅油。
7.加適量水，放雞肉丸。
8.雞肉丸煮好后，放豆苗。
9.再放豆腐皮，翻勻即可。
郫縣豆瓣醬很鹹的，所以不用加鹽。
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