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紫菜鯽魚湯的功效與作用：鯽魚：和胃、健脾、活血通絡紫菜鯽魚湯的製作材料：鯽魚450g紫色20g清水適量魚露適量雞粉適量紫菜鯽魚湯的家常做法：1.食材：鯽魚和南澳紫菜。2.熱油鍋，將擇……
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紫菜鯽魚湯的功效與作用
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡
紫菜鯽魚湯的製作材料
鯽魚450g 紫色20g 清水適量 魚露適量 雞粉適量
紫菜鯽魚湯的家常做法
1.食材：鯽魚和南澳紫菜。
2.熱油鍋，將擇洗乾淨的鯽魚放入煎鍋中。
3.煎至雙面金黃，關火。
4.鯽魚放入預先煲好的豬骨湯中。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.轉小火煲40分鐘。
7.鯽魚撈起。（鯽魚可吃可不吃，耕心家煲湯的鯽魚不吃的，魚肉已無味。）
8.放入洗凈的紫菜，煮滾。
9.倒入適量的粟米油。
10.放入適量的雞粉。
11.倒入適量的魚露調味，拌勻，即可關火上桌享用。
小貼士
鯽魚細刺較多， 老年人和兒童食用時需緩慢進食， 並耐心剔除魚刺或者喝湯即可。
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