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酸白菜鯽魚濃湯的功效與作用：鯽魚：和胃、健脾、活血通絡芹菜：除煩、平肝、清熱酸白菜鯽魚濃湯的製作材料：筒骨適量鯽魚適量酸白菜適量土姜適量蔥頭適量蒜頭適量干辣椒適量芹菜適量鮮辣椒適……
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酸白菜鯽魚濃湯的功效與作用
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡
芹菜：除煩、平肝、清熱
酸白菜鯽魚濃湯的製作材料
筒骨適量 鯽魚適量 酸白菜適量 土姜適量 蔥頭適量 蒜頭適量 干辣椒適量 芹菜適量 鮮辣椒適量 料酒適量
酸白菜鯽魚濃湯的家常做法
1.筒骨洗凈燉，骨頭撈出，高湯備用。
2.鯽魚整條用油煎至兩面黃金色，加土姜2片，放高湯里旺火燉至乳白色。
3.酸白菜切細放湯裡面，加2勺料酒，中火繼續燉20-30分鐘。
4.蔥頭蒜頭干辣椒用油爆香后，倒入3步驟里。
5.關火，芹菜鮮辣椒切細灑鯽魚上。
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