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蓮藕黃豆魚頭湯的製作材料：蔥少許鹽適量胡椒粉少許料酒少許清湯適量鱅魚頭1個蓮藕200克泡黃豆50克生薑10克蓮藕黃豆魚頭湯的家常做法：1.蓮藕去皮切片，泡黃豆洗凈，魚頭清洗乾……
蓮藕黃豆魚頭湯的製作材料
蔥少許 鹽適量 胡椒粉少許 料酒少許 清湯適量 鱅魚頭1個 蓮藕200g 泡黃豆50g 生薑10g
蓮藕黃豆魚頭湯的家常做法
1.蓮藕去皮切片，泡黃豆洗凈，魚頭清洗乾淨，生薑切片，蔥切段
2.鍋下少許油，待油熱放進生薑片、魚頭，小火煎至魚頭金黃，烹入適量料酒，注入適量的清湯，中火燒開
3.加進蓮藕、泡黃豆和蔥，用大火煮開，然後小火煮透，大概15分鐘左右，加鹽、胡椒粉調味即可
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