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山藥黃豆肉骨湯的功效與作用：黃豆：導滯、健脾、利水山藥：止瀉、健脾、補肺山藥黃豆肉骨湯的製作材料：豬龍骨黃豆山藥鹽蔥段薑片料酒山藥黃豆肉骨湯的家常做法：1.黃豆洗凈，用水泡漲……
山藥黃豆肉骨湯的功效與作用
黃豆：導滯、健脾、利水
山藥：止瀉、健脾、補肺
山藥黃豆肉骨湯的製作材料
豬龍骨 黃豆 山藥 鹽 蔥段 生薑片 料酒
山藥黃豆肉骨湯的家常做法
1.黃豆洗凈，用水泡漲
2.豬龍骨洗凈，鍋中水燒開，放入豬龍骨焯水，煮三分鐘后撈出洗凈瀝干
3.鍋中放入焯水過的龍骨，倒入足量冷水，大水煮開后，撇去浮沫
4.放些料酒，放入蔥段和生薑片
5.倒入泡漲的黃豆一起煮，煮開后倒入一湯匙醋（有助於鈣質的析出）
6.大火煮開，維持大火煮10分鐘，轉小火煲1一個半小時
7.時間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山藥，再煮半個小時左右，起鍋前10分鐘放鹽調味
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