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福壽羊肉湯的功效與作用：羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管黃芪：利水、補氣、托毒當歸：補血、活血、潤燥福壽羊肉湯的製作材料：羊肉900克生薑300克黃芪9克當歸9克水1200毫升米酒10克……
福壽羊肉湯的功效與作用
羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管
黃芪：利水、補氣、托毒
當歸：補血、活血、潤燥
福壽羊肉湯的製作材料
羊肉900g 生薑300g 黃芪9g 當歸9g 水1200毫升 米酒10g
福壽羊肉湯的家常做法
1.將羊肉放入水中洗凈，切為塊狀，瀝干水分備用
2.將羊肉放入沸水中滾煮5分鐘，再將血漬泡沫去除乾淨
3.將作法2的羊肉撈出放入冷水中清洗乾淨，瀝干水分備用
4.將生薑去皮洗凈，切為片狀備用
5.取一湯鍋，放入適量清水煮滾，再放入生薑片煮約10分鐘
6.將羊肉和黃耆倒入湯鍋中以中小火燜煮
7.待羊肉煮至熟軟時，再加入當歸以小火續煮10分鐘
8.待當歸香味四溢、羊肉軟爛時，加入米酒調勻即可盛盤
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