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花生玉米排骨煲的主料：排骨(400g)玉米(400g)花生(適量)做花生玉米排骨煲所需廚具：砂鍋花生玉米排骨煲的做法圖解步驟1.準備好材料。2.排骨下鍋焯掉血水。3.玉米切成段備用。4……
花生玉米排骨煲的材料
排骨 (400g) 玉米 (400g) 花生 (適量)做花生玉米排骨煲所需做法
砂鍋
花生玉米排骨煲的做法步驟
1.準備好材料。
2.排骨下鍋焯掉血水。
3.玉米切成段備用。
4.花生米用開水泡十分鐘。
5.焯過水的排骨改入高壓鍋。
6.將玉米段、花生米倒入高壓鍋。
7.加入適量水。
8.滴入幾滴醋。
9.蓋上高壓鍋蓋大火上汽后改中小火燉半小時，熟后調入少量鹽。
小貼士
1.燉骨頭湯時滴幾滴醋可促進鈣質分離出來。
2.煲骨頭湯最好在煬煲好后再擱鹽，鹽以少為佳。
3.排骨本身就有油，所以做此湯無需另加油。
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