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凍豆腐燉海帶的主料：凍豆腐(適量)海帶(適量)凍豆腐燉海帶的調料：高湯(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)薑片(適量)做凍豆腐燉海帶所需廚具：煮鍋凍豆腐燉海帶的做法步驟1.準備海帶、凍豆腐、高湯、……
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凍豆腐燉海帶的材料
凍豆腐(適量) 海帶(適量)凍豆腐燉海帶的調料
高湯(適量) 胡蘿蔔(適量) 鹽(適量) 生薑片(適量)做凍豆腐燉海帶所需做法
煮鍋凍豆腐燉海帶的做法步驟
1.準備海帶、凍豆腐、高湯、胡蘿蔔
2.海帶洗凈，切成菱形塊
3.炒鍋放少量油燒開
4.爆香生薑片、胡蘿蔔片
5.放海帶片快炒
6.將凍豆腐、高湯入鍋，大火燒開湯，湯燒開後轉小火
7.20分鐘后，加入適量食用鹽，再煮2分鐘后盛入湯盆，點綴綠色蔬菜即可
小竅門：為了製作方便，煮好的高湯可入冰箱冷凍層冷凍備用。
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