法式紫薯濃湯

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法式紫薯濃湯介紹

法式紫薯濃湯的主料:紫薯(1個)法式紫薯濃湯的調料:西芹(2小段)洋蔥(半個)紫甘藍(2片)大蒜(1瓣)姜(1片)牛奶(1袋)雞湯或湯寶(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)做法式紫薯濃湯所需廚……

法式紫薯濃湯詳細內容

法式紫薯濃湯

法式紫薯濃湯的材料

紫薯(1個)

法式紫薯濃湯的調料

西芹(2小段) 洋蔥(半個) 紫甘藍(2片) 大蒜(1瓣) 姜(1片) 牛奶(1袋) 雞湯或湯寶(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量)

做法式紫薯濃湯所需做法

其它、煮鍋

法式紫薯濃湯的做法步驟

1.把蔬菜洗凈,切成小塊

2.炒鍋放到火上,少量油爆香大蒜、生薑片與洋蔥

3.倒入所在蔬菜,把這些料炒軟

4.少量清水或高湯與牛奶一起加入,漫過材料,小火慢慢煮

5.所有材料軟爛后關火,煮好的湯涼涼,然後倒進攪拌機,將食物打碎

6.打過的濃湯再倒回鍋中,開火繼續煮,加鹽和胡椒粉調味

7.選好器具,盛入濃湯,用奶油、芝麻點綴

小竅門:濃湯再倒回鍋中煮的時候,要經常攪拌,以免濃湯濺出燙到自己。
點綴的材料可以是任何你喜歡的東西。