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義大利蔬菜濃湯的主料：土豆(1個)西葫蘆瓜(1個)南瓜(350g)義大利蔬菜濃湯的調料：番茄(2個)洋蔥(半個)蒜(2瓣)黃油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)西式干香料羅勒(適量)做義大利……
義大利蔬菜濃湯的材料
土豆(1個) 西葫蘆瓜(1個) 南瓜(350g)義大利蔬菜濃湯的調料
番茄(2個) 洋蔥(半個) 蒜(2瓣) 黃油(適量) 鹽(適量) 黑胡椒(適量) 西式干香料羅勒(適量)做義大利蔬菜濃湯所需做法
煮鍋義大利蔬菜濃湯的做法步驟
1.洋蔥切碎丁，大蒜斬細末，番茄去皮切碎丁；
2.土豆、西葫蘆瓜、南瓜切丁；
3.鍋中放黃油融化；
4.下洋蔥碎大蒜末小火翻炒炒至香軟；
5.下去皮番茄碎丁翻炒至出汁；
6.番茄至出汁后加西式干香料羅勒；
7.加水煮滾后小火燉15分鐘；
8.下切丁的土豆、西葫蘆瓜、南瓜；
9.煮至熟軟，加鹽，黑胡椒調味即可。
小竅門：這湯呢，主料不必拘於形似，只要是根莖瓜類蔬菜均可，可按各自喜好選擇。
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