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【草菇排骨湯】的主料：排骨(250克)草菇(100克)【草菇排骨湯】的調料：米醋(1/2茶匙)薑片(6片)鹽(適量)做【草菇排骨湯】所需廚具：砂鍋【草菇排骨湯】的做法步驟1、所有材料準備好，排骨和……
【草菇排骨湯】的材料
排骨(250g) 草菇(100g)【草菇排骨湯】的調料
米醋(1/2茶匙) 生薑片(6片) 鹽(適量)做【草菇排骨湯】所需做法
砂鍋【草菇排骨湯】的做法步驟
1.所有材料準備好，排骨和草菇洗凈，姜切片；
2.鍋內坐水燒開，下入草菇焯掉草味，約30秒，不介意草味的可省略這一步；
3.把草菇撈出，原鍋繼續放入排骨，焯3分鐘；
4.把排骨移入沙鍋中，注入適量水；
5.把生薑片和米醋放入沙鍋中，大火燒轉最小火煲50分鐘；
6.最後放入草菇，繼續煲30分鐘（也可以和排骨同時放入沙煲省略這一步）；
7.煲好湯后，喝之前調味即可。
8.成品
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