茄豆腐黑魚頭

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茄豆腐黑魚頭介紹

茄豆腐黑魚頭的主料:剩魚頭(適量)豆腐(適量)番茄(適量)茄豆腐黑魚頭的調料:蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)干紅椒(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)做茄豆腐黑……

茄豆腐黑魚頭詳細內容

茄豆腐黑魚頭

茄豆腐黑魚頭的材料

剩魚頭(適量) 豆腐(適量) 番茄(適量)

茄豆腐黑魚頭的調料

蔥(適量) 姜(適量) 香菜(適量) 干紅椒(適量) 花椒(適量) 胡椒粉(適量) 芝麻油(適量) 鹽(適量)

做茄豆腐黑魚頭所需做法

炒鍋

茄豆腐黑魚頭的做法步驟

1.準備剩魚頭一個,豆腐、番茄。

2.豆腐切成方丁。

3.番茄切片,香菜切段。

4.鍋中入少許油,加花椒、干紅椒、蔥、姜爆香,放入剩魚頭加入水、鹽,大火煮。

5.加入豆腐同燉。

6.燉至鍋開七八分鐘左右,加入番茄再燉兩三分鐘。

7.加入香菜、胡椒粉、芝麻油出鍋。

小竅門:豆腐燉的越久,味道越美。