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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料豬骨頭1000克冬瓜400克洋菇150克枸杞7.5克黃芪22.5克當歸2片輔料鮮香菇3～4朵冰糖150克鹽……
主料
豬骨頭 1000g 冬瓜 400g 洋菇 150g 枸杞 7.5g 黃芪 22.5g 當歸 2片輔料
鮮香菇 3～4朵 冰糖 150g 鹽 少許黃芪冬瓜骨頭湯的做法步驟
1.把冬瓜切塊，黃芪和党參處理成合適的大小，生薑去皮切片，骨頭洗乾淨。
2.將蔬菜和藥材及生薑先放進湯煲待用，燒水準備飛掉骨頭的血水和腥味。
3.水沸後放進骨頭，將血水煮乾淨為止。
4.接下來把有泡沫的水倒掉，骨頭洗乾淨，最後把骨頭也放進湯煲，加水一起煲2個小時，然後調入鹽和雞精，這樣一道簡單又養生的湯就煲好了！
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