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主料雞蛋鯽魚輔料姜油鹽荷包蛋滾鯽魚湯的做法步驟1.鯽魚殺好洗凈(我這是釣回來的小魚，所以參雜了其它小魚。建議大家平時就用鯽魚做最好，這很重要！味道鮮甜就靠它了！)2.冷鍋熱油煎荷包蛋，煎好裝盤。繼續煎……
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主料
雞蛋 鯽魚輔料
姜 油 鹽荷包蛋滾鯽魚湯的做法步驟
1.鯽魚殺好洗凈(我這是釣回來的小魚，所以參雜了其它小魚。建議大家平時就用鯽魚做最好，這很重要！味道鮮甜就靠它了！)
2.冷鍋熱油煎荷包蛋，煎好裝盤。繼續煎魚，煎至深金黃，把荷包蛋倒入鍋中加熱水(開水)，大火
3.切少許生薑片入鍋，水燒開后調中火，蓋鍋蓋，大概一分鐘以內，調小火煮三至五分鐘就好了！
小貼士
1.煎好蛋和魚之後加入熱水 2.水可以預留多一些，以防煮的過程中水變少。
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