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難度：切墩(初級)時間：10分左右主料瘦豬肉50克雞蛋1個菠菜50克水發木耳5克水發筍片25克水發海米10克輔料醬油適量精鹽少許味精少許香油少許高湯適量木耳肉絲蛋湯的做……
主料
瘦豬肉 50g 雞蛋 1個 菠菜 50g 水發木耳 5g 水發筍片 25g 水發海米 10g輔料
醬油 適量 精鹽 少許 味精 少許 香油 少許 高湯 適量木耳肉絲蛋湯的做法步驟
2.雞蛋打入碗內攪勻。
3.菠菜擇洗乾淨切成段，木耳切成塊，筍片切成細絲。
4.炒勺內放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜 ，加精鹽、醬油調味，湯沸后把確定內的蛋液甩入湯內，放入味精、香油即可。
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