當歸鱔魚湯

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當歸鱔魚湯介紹

原料:鱔魚500克,當歸15克,党參15克,蔥、生薑各適量。當歸鱔魚湯的做法1.將當歸、党參洗凈切成薄片;鱔魚剖開,去頭、骨、內臟,切絲。2.將全部用料同放入鍋內,加水適量,置大火上燒滾,再轉慢火煎熬1小時。3.撈出藥物,加入食鹽、蔥、姜、……

當歸鱔魚湯詳細內容

當歸鱔魚湯

原料:鱔魚500g,當歸15g,党參15g,蔥、生薑各適量。

當歸鱔魚湯的做法

1.將當歸、党參洗凈切成薄片;鱔魚剖開,去頭、骨、內臟,切絲。

2.將全部用料同放入鍋內,加水適量,置大火上燒滾,再轉慢火煎熬1小時。

3.撈出藥物,加入食鹽、蔥、姜、料酒、醋拌勻,燒滾即成。

當歸鱔魚湯的功效:補虛損,除風濕,強筋骨。治久病體虛、貧血、消瘦等。

當歸的功效與作用及食用方法

當歸的功效與作用當歸揮髮油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮,而其水醇溶性非揮發性物質,則能使子宮平滑肌興奮。當歸對子宮的作用取決於子宮的功能狀態而呈雙相調節作用。正丁烯內酯能對抗組胺-乙醯膽鹼噴霧所致豚鼠實驗性哮喘。