金銀杏仁煲腐竹

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金銀杏仁煲腐竹介紹

金銀杏仁煲腐竹原料:腐竹几大片、銀耳一大朵、銀杏6顆、無花果2個、杏仁十餘粒、雞蛋1個輔料:冰糖適量做法:1.先用溫水將銀耳泡發2.腐竹用涼水清洗後用手撕成大片3.銀杏去殼4.將泡發的銀耳祛除黃色的蒂后切碎。5.把除去雞蛋的所有原料放入鍋中……

金銀杏仁煲腐竹詳細內容

金銀杏仁煲腐竹
金銀杏仁煲腐竹

原料
:腐竹几大片、銀耳一大朵、銀杏6顆、無花果2個、杏仁十餘粒、雞蛋1個
輔料:冰糖適量

做法

1.先用溫水將銀耳泡發
2.腐竹用涼水清洗後用手撕成大片
3.銀杏去殼
4.將泡發的銀耳祛除黃色的蒂后切碎。

5.把除去雞蛋的所有原料放入鍋中,倒入適量的清水。
6.鍋開后,改中小火燉45-60分鐘。
7.久燉過後腐竹會被燉化,之後這時將打散的雞蛋倒入。
8.依據自己的口味放入適量的冰糖。