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南瓜綠豆燉排骨

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南瓜綠豆燉排骨介紹

南瓜綠豆燉排骨原料：排骨500克、綠豆50克、南瓜100克、花椒和料酒適量。製作方法：1、將排骨切成塊，清洗乾淨；2、鍋中水燒開後放排骨、姜、料酒，大火煮開后撈起備用；3、將南瓜的皮掉，切成塊備用；4、綠豆在清水中泡30分鐘后，清洗乾淨備用……

南瓜綠豆燉排骨詳細內容

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原料：排骨500g、綠豆50g、南瓜100g、花椒和料酒適量。
製作方法1.將排骨切成塊，清洗乾淨；
2.鍋中水燒開後放排骨、姜、料酒，大火煮開后撈起備用；
3.將南瓜的皮掉，切成塊備用；
4.綠豆在清水中泡30分鐘后，清洗乾淨備用；
5.將綠豆、排骨放入燉鍋中，加入適量清水、花椒、料酒；
6.大火將湯煮開后，轉成中火燉30分鐘；
7.再放入南瓜塊，開大火將南瓜煮至軟爛；
8.可加入食鹽或白糖食用。

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