冬瓜花蛤湯

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冬瓜花蛤湯介紹

冬瓜花蛤湯原料:冬瓜蛤蜊(我用了花蛤)米酒少許薑絲少許枸杞少許鹽麻油幾滴胡椒粉一點點做法:1.花蛤鹽水中吐沙(最好是商販那裡的水或鹽,因為老闆說家裡的鹽含碘啥的,還是他那的鹽好養花蛤,真是好心的老闆,我想大概是海鹽吧。)2.鍋……

冬瓜花蛤湯詳細內容

冬瓜花蛤湯
冬瓜花蛤湯


原料
:冬瓜 蛤蜊(我用了花蛤) 米酒少許 生薑絲少許 枸杞少許 鹽 麻油幾滴 胡椒粉一點點
做法

1.花蛤鹽水中吐沙(最好是商販那裡的水或鹽,因為老闆說家裡的鹽含碘啥的,還是他那的鹽好養花蛤,真是好心的老闆,我想大概是海鹽吧。)
2.鍋內水開后,入一小勺米酒,一些生薑絲,鹽、冬瓜開煮,煮至冬瓜呈透明狀后,加入泡好的枸杞與洗凈的花蛤,待花蛤張開,再滴入幾滴麻油、一點點胡椒粉和雞精就可以了,