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白菜豆腐奶白湯

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白菜豆腐奶白湯介紹

白菜豆腐奶白湯主料：豆腐一塊（切塊），白菜葉4-5片（切塊），粉絲一把（溫水泡軟），乾貝10顆，干蝦米皮一小把調料：白鬍椒粉1小勺，料酒一小勺，雞精粉適量，鹽，香油適量製作方法：（圖1）乾貝，干蝦皮用水洗凈後用清水浸泡備用（圖2）鍋熱后倒入……

白菜豆腐奶白湯詳細內容

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白菜豆腐奶白湯

白菜豆腐奶白湯

主料：豆腐一塊（切塊），白菜葉4-5片（切塊），粉絲一把（溫水泡軟），乾貝10顆，干蝦米皮一小把

調料：白鬍椒粉1小勺，料酒一小勺，雞精粉適量，鹽，香油適量

製作方法（圖1.乾貝，干蝦皮用水洗凈後用清水浸泡備用
（圖2.鍋熱后倒入少許油
（圖3.油熱後下入豆腐塊煎制
（圖4.豆腐塊微微發黃後下如白菜翻炒
（圖5.白菜葉炒軟後下入白鬍椒粉，雞精，鹽，烹入料酒翻炒均勻
（圖6.將炒好的白菜豆腐下入水已燒開的湯鍋中

（圖7.下入泡好的蝦皮和乾貝（連浸泡湯水）
（圖8.注意不要關小火，中火蓋蓋兒燉煮15分鐘
（圖9.開蓋下入泡軟的粉絲，燉煮5分鐘后淋入香油製作完成

@白菜豆腐奶白湯

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