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百合冬瓜蛋花湯

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百合冬瓜蛋花湯介紹

百合冬瓜蛋花湯主料；干百合20克，冬瓜100克，雞蛋1個輔料；鹽2克，雞精2克，香油適量做法；1干百合提前泡發。2冬瓜洗凈去皮。3把冬瓜切成小丁備用。4把雞蛋打散。5鍋中放入泡發的百合和冬瓜丁。大火燒開，轉小火煮至20……

百合冬瓜蛋花湯詳細內容

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主料；干百合 20g，冬瓜 100g，雞蛋 1個
輔料；鹽 2g，雞精 2g，香油 適量

做法

；
1 干百合提前泡發。
2 冬瓜洗凈去皮。
3 把冬瓜切成小丁備用。
4 把雞蛋打散。
5 鍋中放入泡發的百合和冬瓜丁。大火燒開，轉小火煮至20分鐘。
6 煮至冬瓜軟爛變透明。?入薄芡。
7 把蛋液輕輕的撒在湯中。
8 加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。


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