木耳肉片蛋湯

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木耳肉片蛋湯介紹

木耳肉片蛋湯原料:雞蛋瘦肉野生木耳做法:木耳用溫水泡發,洗凈。雞蛋打散。瘦肉切片加入澱粉、清水上漿。洗凈的木耳和清水一起下鍋燒沸,加入肉片划散。待肉片煮變色后加入雞蛋液,加入鹽、豬油,蛋液凝固即可關火。