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菠菜豬肝粥

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菠菜豬肝粥介紹

之前有朋友在微博上說自己貧血，不知道什麼食材可以治貧血。我以前就是貧血低血糖（小的時候比較挑食），然後老媽就給買各種補血的食物，除了紅棗，阿膠，最經常吃的就是菠菜，豬肝，開始的時候不能接受豬肝的味道，覺得特腥，後來經過處理，發現味道還是很好……

菠菜豬肝粥詳細內容

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菠菜豬肝粥

之前有朋友在微博上說自己貧血，不知道什麼食材可以治貧血。我以前就是貧血低血糖（小的時候比較挑食），然後老媽就給買各種補血的食物，除了紅棗，阿膠，最經常吃的就是菠菜，豬肝，開始的時候不能接受豬肝的味道，覺得特腥，後來經過處理，發現味道還是很好的。現在貧血低血糖的癥狀好多了，氣色也好了。
菠菜豬肝粥
材料：菠菜，大米，豬肝，香油、生薑絲、鹽適量

做法

1.先將豬肝清洗，浸泡1到2個小時；然後切片，用水焯一下，去腥；菠菜洗凈，焯熟；
2.大米洗凈，放入香油、清水、鹽浸泡30分鐘；
3.另燒一鍋清水，放入之前焯好的豬肝，煮1到2分鐘；然後放入生薑絲、大米，大火煮5分鐘后，轉成小火煮30分鐘，期間要經常攪拌，以免粘鍋；
4.最後放入菠菜，再煮5分鐘，放入鹽，即可。

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