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菠菜豬肝粥用料大米100克；豬肝100克；菠菜4顆；生薑10克；料酒5克；鹽適量；清水1300ml；總操作時間90分鐘做法先將菠菜清洗乾淨然後倒入燒開的滾水中燙10秒去除草酸，撈起，切小段（寶寶越小切……
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用料
大米100克；豬肝100克；菠菜4顆；生薑10克；料酒5克；鹽適量；清水1300ml；總操作時間90分鐘
做法
先將菠菜清洗乾淨然後倒入燒開的滾水中燙10秒去除草酸，撈起，切小段（寶寶越小切的月小）
豬肝洗三次，再去除血水，切薄片，用料酒去腥腌制10分鐘。
薑片切絲
將大米洗凈在清水浸泡30分鐘。
砂鍋中放入1300ml清水，大火燒開。
然後把泡好的大米還有薑絲放入鍋中大火煮開。轉小火熬煮30分鐘。
放入腌制好的豬肝繼續熬煮10分鐘。
再放入菠菜和適量的鹽熬煮5分鐘。不時的用勺子攪動鍋內食材，防止糊鍋。
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