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玉竹無花果煲鯽魚

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玉竹無花果煲鯽魚介紹

玉竹無花果煲鯽魚材料；玉竹20克，無花果25克，生薑三片。鯽魚一條，大概是500克左右，加上一點豬瘦肉100克左右或豬骨250克，這樣的話比較香比較甜。做法：1、玉竹，陳皮無花果浸泡下洗乾淨2、鍋里加2500毫升水，放入豬骨，玉竹，陳皮，……

玉竹無花果煲鯽魚詳細內容

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材料；玉竹20g，無花果25g，生薑三片。鯽魚一條，大概是500g左右，加上一點豬瘦肉100g左右或豬骨250g，這樣的話比較香比較甜。

做法

1.玉竹，陳皮無花果浸泡下 洗乾淨
2.鍋里加2500毫升水，放入豬骨，玉竹，陳皮，生薑片一起大火煲。
3.另起一熱油鍋，放去鯽魚煎至2面金黃色。
4.煎好的鯽魚加入已經燒開的湯鍋，繼續大火煲10.15分鐘。改小火煲2小時。
5.打去漂浮的泡沫，那是煎魚的帶來的油。
6.煲2小時，關火前放鹽調味。煲好啦。


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