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蛋撻(原味)的製作材料:蛋撻8個(大的)純牛奶50克淡奶油100克煉乳一勺白糖16克蛋黃2個蛋撻(原味)的家常做法:1.準備好所有材料2.蛋撻皮拿出來解凍3.純牛奶,淡奶油,煉乳,白……
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蛋撻(原味)的製作材料
蛋撻8個(大的) 純牛奶50g 淡奶油100g 煉乳一勺 白糖16g 蛋黃2個
蛋撻(原味)的家常做法
1.準備好所有材料
2.蛋撻皮拿出來解凍
3.純牛奶,淡奶油,煉乳,白油放在一個碗里攪啊攪,直到白糖融化,不是要打發喔!
4.然後先加入一個蛋黃拌勻后再加入另一個蛋黃拌勻
5.拌均勻後過篩一下
6.過篩后的蛋撻液
7.把蛋撻液倒入蛋撻皮里,七八分滿的樣子
8.放進預熱好的烤箱,上下火220度,中層15-20分鐘。觀看蛋撻上色,有焦化基本上就差不多了。
9.叮~出爐了
10.成品圖
小貼士
這個蛋撻液可以做8個蛋撻皮的(大的),小的9-10個。
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