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乳酪麵包卷的功效與作用：牛奶：富含蛋白質乳酪麵包卷的製作材料：金橡高筋麵粉250克伊利新鮮乳酪100克（剛好一杯）無鹽黃油20克糖35克鹽4克酵母3.5克牛奶90克淡奶油15克 ……
乳酪麵包卷的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
乳酪麵包卷的製作材料
金橡高筋麵粉250g 伊利新鮮乳酪100g（剛好一杯） 無鹽黃油20g 糖35g 鹽4g 酵母3.5g 牛奶90g 淡奶油15g
乳酪麵包卷的家常做法
1.后油法，揉到光滑略有擴展性，加入軟化的黃油，揉到擴展階段
2.基礎發酵至2.5倍大
3.麵糰均分為12份，滾圓松馳15分鐘
4.麵糰擀成橢圓，兩邊各1/3處往裡摺疊，再次擀長，捲起，放入烤盤，二次發酵至2倍大
5.烤箱中層，180度，18分鐘
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