奶香小麵包

208

奶香小麵包介紹

奶香小麵包的功效與作用:奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇奶香小麵包的製作材料:高粉250g低粉50g奶油40g細砂糖65g鹽3g酵母6g……

奶香小麵包詳細內容

奶香小麵包

奶香小麵包的功效與作用

奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

奶香小麵包的製作材料

高粉250g 低粉50g 奶油40g 細砂糖65g 鹽3g 酵母6g 奶65g 蛋黃40g 蛋白40g 煉乳20g 黃油45g

奶香小麵包的家常做法

1.所有材料放入麵包機(ACAMB600)自動攪拌,和成麵糰

2.機器攪拌發麵,全程90分鐘,麵糰變胖一倍

3.分四份,擀橢圓

4.對角切后

5.卷出形狀。我一共做了8個,只讓6個出鏡

6.放烤箱內,溫度設置40度,10分鐘左右,二次發酵,再次變胖

7.表面刷蛋液,放烤箱(長帝CK-25B)中層,溫度上下火150度,10分鐘出爐

小貼士

烤時要自己監控,因為烤箱有差異。