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芝士磅蛋糕的製作材料：無鹽黃油80g奶油乳酪80g低粉80g糖粉100g鹽半勺室溫雞蛋2個杏仁粉25g無鋁泡打粉1小勺奶油乳酪50g芝士磅蛋糕的家常做法：1.奶油乳酪和黃……
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芝士磅蛋糕的製作材料
無鹽黃油80g 奶油乳酪80g 低粉80g 糖粉100g 鹽半勺 室溫雞蛋2個 杏仁粉25g 無鋁泡打粉1小勺 奶油乳酪50g
芝士磅蛋糕的家常做法
1.奶油乳酪和黃油拿出室溫軟化，篩入糖粉，用電動打蛋器打至體積膨脹，顏色發白
2.逐個加入雞蛋，攪拌好一個再加下一個
3.低粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩，和杏仁粉一起加入蛋糊中，攪拌均勻
4.克切塊的奶油乳酪提前在冰箱冷凍室內冷凍10分鐘，取出加入蛋糕糊中，用刮刀拌勻
5.將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模子中，刮平表面並在檯面上磕幾下
6.烤箱預熱180度，下層，上下火，大概40分鐘的樣子
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