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原味乳酪蛋糕的製作材料：奶油乳酪160g鮮奶油95ml低粉2大匙砂糖30g蛋黃2個檸檬汁1/2大匙朗姆酒1小匙檸檬皮1/2個原味乳酪蛋糕的家常做法：1.將乳酪放置室溫，用刮刀攪拌……
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原味乳酪蛋糕的製作材料
奶油乳酪160g 鮮奶油95ml 低粉2大匙 砂糖30g 蛋黃2個 檸檬汁1/2大匙 朗姆酒1小匙 檸檬皮1/2個
原味乳酪蛋糕的家常做法
1.將乳酪放置室溫，用刮刀攪拌至順滑，加入砂糖，將乳酪打發
2.分3次加入蛋黃，然後接著加入檸檬汁，然後分3次加入鮮奶油，充分攪拌均勻
3.加入朗姆酒攪拌均勻，篩入低粉，加入檸檬皮，攪拌均勻
4.倒入模子中，在桌上震3下
5.烤箱180°預熱，烤15分鐘，轉為170°烤30分鐘
小貼士
放入冰箱中冷藏一晚會更加美味。
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