酸奶油磅蛋糕

酸奶油磅蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

酸奶油磅蛋糕的製作材料

無鹽黃油114g 細砂糖100g 酸奶油1/2杯 中筋麵粉1.5杯 烘焙蘇打1/4小勺 雞蛋3個 香草精1/2小勺

酸奶油磅蛋糕的家常做法

1.室溫軟化黃油，加糖攪拌均勻

2.加入酸奶油，攪拌均勻

3.麵粉和烘焙蘇打一起過篩

4.依次在混合好的2中加入麵粉和雞蛋，加入1/4的麵粉混合好，加入一個雞蛋攪拌好，再加入麵粉，再加入雞蛋，依次混合，最後以加入麵粉混合結束

5.最後加入香草精混合好

6.烤箱預熱325F/160度，加入內壁抹油抹粉的模具中，入烤箱烘烤1個小時左右至表面金黃，插入牙籤無麵糊沾出

小貼士

這次的磅蛋糕做起來很簡單，不需怎麼打發黃油，大約攪拌好就行。
參考的是Paula Deen的Grandma's pound cake，是她祖母傳給她的方子。
她曾經挑戰四分鐘做好這個蛋糕，當然不包括烘烤的時間哈。
真的很快速吧，不過我是沒有瘋狂的按照她的速度來做。
不過如果真的很趕時間的朋友，可以挑戰一下哦。