簡易蛋糕

簡易蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

簡易蛋糕的製作材料

雞蛋 牛奶 麵粉 糖粉 低筋麵粉 泡打粉 蜜棗和菠蘿乾 油

簡易蛋糕的家常做法

1.具體步驟：1.蛋黃與蛋清分離開。

2.在蛋黃中加入10g糖粉，並和勻。

3.再並和勻。

4.然後加入牛奶和油，並攪拌均勻。

5.麵粉 泡打粉混合均勻。

6.蛋黃倒入大碗中，然後把麵粉用篩子過濾到蛋黃液中。

7.用鏟子向上翻勻，注意，千萬不能用打蛋器翻，不然會有勁。

8.蛋白中加入其餘糖粉，用力打發至呈泡沫狀，倒扣過來也不滴【我打的不算好，太累了，勸你買個電動的，省力。

9.將打好的蛋白倒入粉漿內，用鏟子翻勻。

10.取一容器，均勻抹上油【防粘】。

11.將液體倒入容器內，把菠蘿乾和蜜棗切成丁，放入液體中。

12.放入微波爐，高火汀5分鐘即可【我家是1000W的，如果W多，時間也相應減少，我初次試驗，所以斷斷續續汀的，熟練了就可以了，還有，最好還是入鍋蒸熟，這次是上面熟好了下面不夠鬆軟，微波爐就是不是專業工具啊。

13.OK，你也來一塊吧。愛美的美眉們要少吃哦，不然會發胖的，到時候可別來找我，解解饞嘛，自己做的乾淨衛生，哪都好，再會。

小貼士

1.雞蛋白一定要打好，不然口感會差。

2.最好用電飯鍋或蒸的，微波爐效果不大好，我就吃虧了。

3.果乾可以不加，也可以加別的，也可以以自己口味加藍梅醬或別的果醬。