空想彩繪蛋糕

空想彩繪蛋糕的製作材料

A低筋粉80g D奶油200ml A雞蛋4個 A砂糖65g A色拉油40ml A水60ml A香精數滴 B低筋粉小2勺 B紅色素少許 B可可粉小1/2勺 C朗姆酒15ml D草莓 D砂糖10g D香精數滴

空想彩繪蛋糕的家常做法

1.取其中的3個蛋將蛋黃和蛋白分開

2.然後將蛋黃加入砂糖打發變白后加入先後加入水，色拉油，香精攪拌

3.加入提前篩好的低筋粉繼續攪拌

4.然後取3中的各1小勺后，分別加入B的低筋粉，紅色素和可可粉

5.然後剩下的一個蛋黃和蛋白分開，蛋白打到能掛打蛋器

6.然後均勻分裝到4中攪拌後用烤箱紙卷的裱畫袋畫自己喜歡的圖案即可

7.烤箱提前預熱170度，然後烤1分鐘

8.然後將1中的蛋白打到跟5一樣的程度后，分2次裝入3中

9.攪拌到看不到麵粉后，裝入蛋糕卷托盤中

10.排空后170度烤箱烤20分鐘左右

11.取出后立即用脫模刀將四周劃開，取出蛋糕放散熱網涼透

12.涼透后切掉4個邊角，然後刷上朗姆酒

13.將D中的奶油和砂糖打發到適當的硬度

14.然後往12的蛋糕上攤平奶油后，加入切好的草莓

15.然後均勻捲起，切開成適當的大小即可