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巧克力軟心小蛋糕的功效與作用：牛奶：富含蛋白質巧克力軟心小蛋糕的製作材料：低粉100克巧克力甘那許適量食用油80克牛奶50克檸檬香油2滴糖60克全蛋2個巧克力軟心小蛋糕的家常做法： ……
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巧克力軟心小蛋糕的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
巧克力軟心小蛋糕的製作材料
低粉100g 巧克力甘那許適量 食用油80g 牛奶50g 檸檬香油2滴 糖60g 全蛋2個
巧克力軟心小蛋糕的家常做法
1.全蛋加糖隔水加熱打發至乳白色濃稠（提起打蛋頭滴落的蛋液不會馬上消失），將蛋盆拿離熱水，以流水般加油邊打邊加，打至油與蛋液乳化后再以流水般加入牛奶邊加邊攪打均勻，加入檸檬香油打勻
2.分次加入過篩的低粉，將混合物裝入紙杯（紙托）中，挖1勺巧克力甘苦那許放在混合物中間，預熱烤箱上下管180度20分鐘左右
3.在七分滿時加入甘那許，然後再甘那許上面再蓋上薄薄一層麵糊混合物，烤制出來時巧克力甘那許就不那麼容易炸出蛋糕杯外了
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