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KAHLUA芝士蛋糕的製作材料：奶油芝士250克KAHLUA咖啡酒25克細砂糖60克全蛋3個動物性淡奶油15克70%黑巧克力40克KAHLUA芝士蛋糕的家常做法：1.將奶油芝士隔熱水軟化，……
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KAHLUA芝士蛋糕的製作材料
奶油芝士250g KAHLUA咖啡酒25g 細砂糖60g 全蛋3個 動物性淡奶油15g 70%黑巧克力40g
KAHLUA芝士蛋糕的家常做法
1.將奶油芝士隔熱水軟化，與細砂糖一起打至順滑無顆粒狀，再加入全蛋拌勻
2.將黑巧克力與動物性淡奶油一起以隔水加熱的方式煮至巧克力融化，攪拌均勻，加入芝士糊中一起拌勻
3.將KAHLUA咖啡酒加入拌勻，即為芝士麵糊
4.麵糊倒入乳酪模中，烤箱160度預熱，將模具放入裝有冷水的烤盤中，再放進預熱好的烤箱，約40-50分鐘
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