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華夫餅vs蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇華夫餅vs蛋糕的製作材料：麵包粉160g低筋粉粉110g無鹽奶油120g砂糖75g ……
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華夫餅vs蛋糕的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
華夫餅vs蛋糕的製作材料
麵包粉160g 低筋粉粉110g 無鹽奶油120g 砂糖75g 鹽2g 激發乾酵母4g 雞蛋70g 牛奶60g 果仁果乾適量 低筋粉60g（A） 鮮奶65g（A） 黃油35g（A） 蛋黃30g（A） 蛋白60g（B） 細砂糖25g（B）
華夫餅vs蛋糕的家常做法
1.混合液體，融化黃油，將粉類過篩（或者拌勻）加入酵母混合均勻
2.將所有材料混合均勻，揉成光滑均勻的麵糰
3.30度，發酵約45分鐘，至1.5倍大小
4.分割50g左右一份
5.華夫模預熱一下下，按如2份滾圓的麵糰
6.中小火，加熱，每隔1-2分鐘翻面下。大概3-5分鐘左右。根據餅的燒色判斷時間
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