全麥橘子水果蛋糕

全麥橘子水果蛋糕的功效與作用

白糖：富含碳水化合物

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

全麥橘子水果蛋糕的製作材料

橘子一個 全麥粉50g 中筋粉50g 玉米澱粉25g 奶粉25g 泡打粉2g 鹽1/2茶勺 植物油80g 白糖100g 雞蛋2個

全麥橘子水果蛋糕的家常做法

1.橘子洗凈搽干剝去皮,橘子肉剝去膜掰碎.橘子皮加一點乾粉入粉碎機打碎過篩備用

2.把材料2全部混合後過篩備用

3.植物油中分次加入白糖攪勻

4.分次加入雞蛋攪勻

5.加入橘子皮末和橘子肉拌勻

6.加入過篩的材料2拌勻

7.盛入模具中,入預熱170度烤箱下層,上下火,40分鐘表皮結起后,用刀在上面劃一刀,繼續烤至熟即可

小貼士

剛開始烤時可以在摸具上方蓋張錫紙,30分鐘后拿去,以防止上層顏色太深.

果肉一定要掰小一點,大的話出水太多,果肉周圍會太濕,麵糊收不幹.以前我就失敗過一次.教訓啊!

看蛋糕熟了沒有,可以用牙籤插進蛋糕后,拔出看牙籤上有無粘液,如果沒有就是熟了.