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雙心奶油蛋糕卷的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質雙心奶油蛋糕卷的製作材料：黃油100克雞蛋1個白砂糖40克水30克藍莓果醬適量……
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雙心奶油蛋糕卷的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
雙心奶油蛋糕卷的製作材料
黃油100g 雞蛋1個 白砂糖40g 水30g 藍莓果醬適量 草莓果醬適量 低粉40g（提前過篩3次） 藍莓奶油霜80g 草莓奶油霜60g 蛋白2個 細砂糖20g 蛋黃2個 細砂糖10g 牛奶1大匙 色拉油1大匙
雙心奶油蛋糕卷的家常做法
1.黃油室溫軟化，打至顏色發白，體積變大
2.白砂糖加水小火煮沸，至糖完全溶解（大約4分鐘）
3.全蛋打至粗泡，慢慢倒入煮好的糖漿
4.將全蛋液打至顏色奶白，用打蛋器勾起蛋糊落下時不會馬上消失
5.取1/3打好的黃油加入蛋糊中，用電動打蛋器攪拌均勻后再繼續分兩次加入黃油
6.攪拌均勻的樣子，順滑並具有清晰的紋路
7.取適量奶油霜分別加入果醬拌至到想要的顏色，冷藏保存，使用前需提前室溫
8.軟化
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