肉末豌豆蛋糕

肉末豌豆蛋糕的功效與作用

青豆：健脾、益氣、清熱解毒

番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管

胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼

肉末豌豆蛋糕的製作材料

肉末（豬肉）100g 青豆30g 蒜末10g 洋蔥末25g 液體酥油10g 番茄醬15g 咖喱粉5g 細鹽2g 胡椒粉3g 番茄干10g 液態酥油60g,B 低筋麵粉102g,F 高筋麵粉48g,F 雞蛋3個,A 牛奶30g,C 細鹽4g,D 胡椒粉2g,E 泡打粉5g,F

肉末豌豆蛋糕的家常做法

1.先將豬肉切成肉末備用

2.大蒜切成碎末備用

3.再將洋蔥和番茄干切碎備用

4.將液態酥油放在容器中，用中火加熱，然後加入蒜末、洋蔥末，炒至洋蔥變成透明狀

5.再加入肉末，炒至肉末發生變化為止，加入咖喱粉稍微炒一下

6.再將番茄醬、細鹽、胡椒粉加入，用木鏟邊攪邊抄，炒至收干水份變干為止，室溫冷卻備用

7.將A放在容器中攪拌打散

8.再將B慢慢加入拌勻

9.再加入C拌勻

10.加入D和E拌勻

11.最後加入過篩的F用刮板拌勻

12.在11中加入青豆和切丁的番茄干拌勻

13.最後在12中加入備用6用刮板充分攪拌均勻

14.入模約八分滿，輕震一下

15.入爐以上下火190/160℃約烤27分鐘，出爐趁熱刷上光亮劑即可