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芝士包的主料：高筋麵粉(200g)全麥麵粉(100g)糖(30g)鹽(2g)奶粉(15g)雞蛋(30g)酵母(4g)淡奶油(80g)水(90g)植物油(15……
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芝士包的材料
高筋麵粉 (200g) 全麥麵粉 (100g) 糖 (30g) 鹽 (2g) 奶粉 (15g) 雞蛋 (30g) 酵母 (4g) 淡奶油 (80g) 水 (90g) 植物油 (15g)做芝士包所需做法
麵包機、電烤箱
芝士包的做法步驟
1.除植物油和表面裝飾的材料外，所有材料放麵包機開啟和面程序一次，結束後放入植物油，再開啟一次和面程序，將麵糰揉至擴展階段。揉好的麵糰進行基礎發酵
2.發酵好后，取出排氣。一分為二，進行整形。
3.三折捲起即可，然後壓扁。原諒我比較豪放的造型，有時候這種麵包會帶來不一樣的感覺哦。整理好後進行二次發酵
4.芝士片切成條狀，蔥切碎
5.發酵好的麵糰表面刷雞蛋液
6.撒適量芝士碎
7.鋪上芝士條
8.擠上番茄醬，撒上蔥碎
9.烤箱上下火180度，烤20分鐘
10.圖1
11.圖2
12.圖3
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