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堅果酥餅

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堅果酥餅介紹

堅果酥餅的主料：黃油(120克)低粉(200克)細砂糖(60克)全蛋(50克)杏仁粉(20克)泡打粉(1/2t)鹽(1/2t)做堅果酥餅所需廚具：打蛋器、電烤箱堅果酥餅……

堅果酥餅詳細內容

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堅果酥餅

堅果酥餅的材料

黃油 (120g) 低粉 (200g) 細砂糖 (60g) 全蛋 (50g) 杏仁粉 (20g) 泡打粉 (1/2t) 鹽 (1/2t)

做堅果酥餅所需做法

打蛋器、電烤箱

堅果酥餅的做法步驟

1.黃油軟化后加細砂糖和鹽

2.黃油、細砂糖、鹽一起用打蛋器攪打均勻

3.分次加入全蛋

4.每次都要攪打均勻后再加下一次的蛋液

5.蛋液都加完後用打蛋器攪打至均勻的黃油糊狀

6.低粉泡打粉一起篩進黃油糊里，然後加入杏仁粉

7.用手抓成蓬鬆的麵糰

8.麵糰倒進模子里

9.用手把麵糰壓實，放進烤箱烘烤，180度，15分鐘左右

10.70g的全蛋里加入細砂糖、香草精

11.接著刨入檸檬皮絲

12.用打蛋器攪打均勻

13.檸檬皮絲不要刨的太細太小了，像圖上這樣就好，吃起來能吃出檸檬皮的口感

14.接著加入椰子粉和大杏仁碎

15.用刮刀翻拌均勻

16.取出烤好的面胚，熱著也沒關係不用晾涼可以直接用

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