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萌萌噠小熊貓餅乾的主料：低筋麵粉(310g)全蛋液(50g+20g)可可粉(10g)鹽(2g)無鹽黃油(150g)糖粉(120g)萌萌噠小熊貓餅乾的調料：無做萌萌噠小熊貓餅乾所需廚具：打蛋器、電烤……
萌萌噠小熊貓餅乾的材料
低筋麵粉(310g) 全蛋液(50g+20g) 可可粉(10g) 鹽(2g) 無鹽黃油(150g) 糖粉(120g)萌萌噠小熊貓餅乾的調料
無做萌萌噠小熊貓餅乾所需做法
打蛋器、電烤箱萌萌噠小熊貓餅乾的做法步驟
1.所有材料準備好
2.將黃油分成相等兩份切成小塊，室溫下軟化。
3.分別加入糖粉60g，用電動打蛋器打至濃稠發白。
4.分次加入全蛋液，攪拌至蛋液完全吸收。
5.低粉160g、鹽1g混合篩入盆中拌勻；另一份低粉150g、鹽1g、可可粉10g混合篩入盆中拌勻。
6.將雙色麵糰分別裝入保鮮袋，入冰箱冷藏30分鐘。
7.將雙色麵糰分別擀成3mm左右的薄片，用模具壓出立體小熊貓所需要的形狀。
8.將壓好的形狀，用蛋液黏在一起，烤盤鋪上烤盤紙，將做好的小熊貓餅乾相隔一定的縫隙擺放好。
9.烤箱預熱160，上下烤，將餅乾放入烤箱中。
10.烤20分鐘即可，萌萌的小熊貓餅乾就做好了。
小竅門：1.因為小熊貓面部表情的精細，因此模具壓形狀時很容易導致面片破損，可以在模具中抹點油，這樣不沾。
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