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椰蓉藍莓酸奶蛋糕

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椰蓉藍莓酸奶蛋糕介紹

椰蓉藍莓酸奶蛋糕的主料：酸奶(200G)雞蛋(四個)椰蓉藍莓酸奶蛋糕的調料：蛋糕粉(70G)玉米油(40G)白糖(60G)椰蓉(適量)藍莓(適量)做椰蓉藍莓酸奶蛋糕所需廚具：電烤箱椰蓉藍莓酸奶……

椰蓉藍莓酸奶蛋糕詳細內容

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椰蓉藍莓酸奶蛋糕

椰蓉藍莓酸奶蛋糕的材料

酸奶(200G) 雞蛋(四個)

椰蓉藍莓酸奶蛋糕的調料

蛋糕粉(70G) 玉米油(40G) 白糖(60G) 椰蓉(適量) 藍莓(適量)

做椰蓉藍莓酸奶蛋糕所需做法

電烤箱

椰蓉藍莓酸奶蛋糕的做法步驟

1.準備好所需要的材料

2.酸奶和玉米油混合攪拌均勻

3.雞蛋分清蛋黃與蛋白，蛋黃加入酸奶中攪拌均

4.蛋糕粉過篩后加入

5.混合成細膩的蛋糕糊（不要過份的攪拌，以免麵粉起筋）

6.蛋白攪至魚眼泡的狀態里加入30G白糖

7.中途加入剩下的白糖繼續打至中性發泡

8.取一半的蛋白與酸奶蛋黃糊混合

9.切拌好后再加入餘下的蛋白，

10.混合成細膩的蛋糕糊

11.取一半蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中，中間放點藍莓果醬

12.餘下的蛋糕糊倒在上面，撒上藍莓和椰蓉

13.烤箱提前預熱，最下層烤盤裝水，蛋糕放在倒數二層的烤網上150度烤1小時

@椰蓉藍莓酸奶蛋糕
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