愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

（烤箱做可可蛋糕卷）

329

（烤箱做可可蛋糕卷）介紹

（烤箱做可可蛋糕卷）的主料：色拉油(50克)雞蛋(4個)低粉(60克)淡奶油(180克)（烤箱做可可蛋糕卷）的調料：牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)做（烤箱做可可蛋糕卷）所需廚具：電烤……

（烤箱做可可蛋糕卷）詳細內容

喜歡這些美食嗎？

烤箱版焦糖雪糕和冰激凌
榛果可可球
可可土司
棉花蛋糕
抹茶蛋糕夾心麵包
（烤箱做可可蛋糕卷）

（烤箱做可可蛋糕卷）的材料

色拉油(50g) 雞蛋(4個) 低粉(60g) 淡奶油(180g)

（烤箱做可可蛋糕卷）的調料

牛奶(80g) 可可粉(10g) 糖(100g)

做（烤箱做可可蛋糕卷）所需做法

電烤箱

（烤箱做可可蛋糕卷）的做法步驟

1.材料色拉油50g，雞蛋4個，牛奶80g，可可粉10g，低粉60g，糖100g，淡奶油180g

2.牛奶和色拉油倒入容器中。

3.煮沸。

4.可可粉和低粉混合。

5.過撒倒入裝牛奶和色拉油的容器中，快速攪拌均勻。

6.將蛋黃倒入容器中。（有點難看）

7.攪拌均勻。

8.蛋白加入20g的糖打發兩分鐘。

9.60g的糖分兩次倒入打發，打發至軟性。（打發的不需要拿起來有立體三角狀態）

10.將打發好三分之一的蛋白霜倒入可可糊中，攪拌均勻。

11.攪拌的時候不要畫圓圈攪拌。

12.將攪拌好的麵糊全部倒進蛋白霜中，攪拌均勻。

13.烤盤上鋪上吸油紙，將做好的蛋糕糊倒進烤盤中。在桌子上嗑兩下。

14.放入烤箱，上下170烤10分鐘，然後上下150烤10分鐘即可。

@（烤箱做可可蛋糕卷）
烤箱版焦糖雪糕和冰激凌
榛果可可球
可可土司
棉花蛋糕
抹茶蛋糕夾心麵包
火龍果蛋糕卷
小公主泡泡浴生日蛋糕
巧克力裸蛋糕
無油酸奶蛋糕
杯子蛋糕（簡易版）
芒果班戟千層水果盒子蛋糕
煉奶戚風蛋糕的家常做法
樹莓奶油杯子蛋糕
海綿蛋糕（烤箱版）
可可餅乾
葡式可可蛋撻
烤箱無油版的苦瓜雞蛋餅
可可麻糬軟歐
咖啡可可乳酪蛋糕
老北京麻將餅（烤箱版）
栗蓉可可蛋糕
可可裸蛋糕
麻薯可可軟曲奇
可可曲奇餅乾