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蜂蜜藍莓蛋糕的主料：低筋粉(135G)雞蛋(3粒)蜂蜜(65G)細砂糖(40G)蜂蜜藍莓蛋糕的調料：玉米油(50G)杏仁片(適量)藍莓(適量)做蜂蜜藍莓蛋糕所需廚具：電烤箱、打蛋器蜂蜜藍莓蛋糕……
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蜂蜜藍莓蛋糕的材料
低筋粉(135G) 雞蛋(3粒) 蜂蜜(65G) 細砂糖(40G)蜂蜜藍莓蛋糕的調料
玉米油(50G) 杏仁片(適量) 藍莓(適量)做蜂蜜藍莓蛋糕所需做法
電烤箱、打蛋器蜂蜜藍莓蛋糕的做法步驟
1.將雞蛋、細砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
2.隔熱水將雞蛋、細砂糖和蜂蜜用電動打蛋器低速打發。
3.將材料打發至2倍大及顏色淡黃色。
4.打發好后離開熱水，此時的蛋黃糊比原來的大2倍；紋路清晰。
5.篩入低筋粉。
6.用刮刀切半后從底部拌起。
7.這個翻拌的方式是與平時做戚風蛋糕翻拌的方式一樣。
8.翻拌直到低筋粉與蛋黃糊均勻即可。
9.加入玉米油，還是用切拌的方式翻拌均勻。
10.蛋糕糊拌好後放入到瑪芬紙托里，先加入一半蛋糕糊，然後放入3-4顆的藍莓后再加入蛋糕糊至8分滿，表面可以放上杏仁片。
11.烤箱預熱150度中層烤20分鐘即可。
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